배가 불러도 디저트가 들어가는 현상은 포만감을 느끼게 하는 뇌 신경세포가 동시에 당 섭취를 촉진하기 때문이다. 또한, 새로운 음식을 접할 때 식욕이 되살아나는 '감각특이적 포만감'도 배부른 상태에서 후식을 찾게 만드는 원인 중 하나다.
""배 터지게 먹었는데 송편은 또 들어가더니"…놀라운 결과 [건강!톡] ‘디저트 배’ 진짜 따로 있었다 뇌세포, 단맛엔 ‘더 먹으라’ 신호 음식 바뀌면 식욕도 되살아나 뇌세포, 단맛엔 ‘더 먹으라’ 신호 음식 바뀌면 식욕도 되살아나"
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