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에이징테크바이오가 AI를 활용해 유산균 배양 조건을 최적화하는 정밀 발효 플랫폼 기술을 공개했다. 이를 통해 개발한 기능성 유산균 BR5를 적용한 제품을 출시하고 B2B 사업을 확대할 계획이다.
"푸드테크 스타트업 에이징테크바이오가 최근 '2026 농식품 금융·투자 로드쇼'에 참가해 인공지능(AI) 기반 유산균 배양 기술과 유산균 'BR5(KACC 92338)'의 사업화 모델을 선보였다고 17일 밝혔다."
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