“공장 돌릴 콩이 없다”…중소 두부업계 “수년째 반복, 공급체계 개편해야”

"국내 중소 두부 제조업계가 정부의 가공용 수입 대두 공급 축소로 이르면 이달 말부터 공장 가동을 멈춰야 할 수 있다며 추가 물량 공급을 촉구하고 나섰다. 정부가 국산콩 소비 확대를 위해 수입콩 물량을 줄이고 있지만, 국산콩과 수입콩은 가격뿐 아니라 크기와 단백질 함량 등 가공 특성도 달라 단순 대체나 혼용이 어렵다는 게 업계 주장이다."