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9월 제철인 무화과는 항산화 성분이 풍부해 건강 관리에 도움을 주지만 보관 기간이 짧다는 단점이 있다. 이를 보완하기 위해 건무화과를 활용해 요거트나 샐러드, 베이킹 등 다양한 방식으로 섭취하는 방법이 권장된다.
"여름철 풍부한 일조량을 받고 익은 무화과가 9월 제철을 맞았다. 이 시기에는 특유의 달콤한 맛과 향, 부드러운 식감을 즐길 수 있는 가운데, 올해는 폭염의 영향으로 유례없는 풍작을 맞으면서 무화과의 영양 성분과 다양한 섭취 방법에도 관심이 이어지고 있다. 무화과는 칼슘과 칼륨 등 다양한 미네랄을 함유한 과일이다."
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