[테크 차이나] 중국 알룰로스, 승인과 주문 사이의 시간

중국이 알룰로스 등 신식품원료를 허용하며 관련 산업이 성장 중이나, 원료 승인과 실제 대량 주문 사이에는 상당한 시간 차가 존재한다. 한국 기업은 중국 현지 식품사와 유상 공동개발을 추진해 고객의 도입 비용을 줄이고 안정적인 공급망을 확보하는 전략이 필요하다.