newshub![망한 중국집이 '신의 한 수'였다…아시아 최고 바텐더의 반전 [씬메이커]](https://img.hankyung.com/photo/202610/01.45955233.1.jpg)
아시아 최고 바텐더로 꼽히는 김용주 대표는 실패했던 중식당 운영 경험에서 얻은 분업 시스템을 바 운영에 접목해 성공을 거두었다. 그는 한국적 식재료를 활용한 칵테일 개발과 바텐더라는 직업의 전문성 향상을 위해 노력하고 있다.
"망한 중국집이 '신의 한 수'였다…아시아 최고 바텐더의 반전 [씬메이커] 앨리스 청담 김용주 대표 '2026 아시아 50 베스트 바' 13위 및 11년 연속 순위 진입 '2026 아시아 50 베스트 바' 13위 및 11년 연속 순위 진입"
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