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삼성웰스토리가 피자의 역사와 식재료, 트렌드를 담은 푸드디깅북 '피자 원정대'를 출간했다. 고객사의 메뉴 개발과 식자재 경쟁력 강화를 돕기 위한 전문 인사이트를 제공한다.
"삼성웰스토리는 3일 피자의 역사와 식재료, 국내외 시장 트렌드, 전문가 인터뷰 등을 담은 푸드디깅북 다섯 번째 시리즈 '피자 원정대'를 출간했다고 밝혔다. 주요 온·오프라인 서점에서 구매할 수 있다. 해당 서적에는 이탈리아 나폴리식부터 미국 디트로이트식, 아르헨티나식, 한국식 피자까지 국가별 특징을 담았다."
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