국제 2026.09.27

The other crop that built China: how millet became foundation for Chinese civilisation

SCMP · 2026.09.27 00:00
The other crop that built China: how millet became foundation for Chinese civilisation

과거 중국 북부 지역에서는 쌀보다 조가 주식으로 활용되며 문명의 기틀을 마련했다. 조는 쌀만큼 대중적인 위상을 갖지는 못했으나, 인류 역사에서 작물 재배를 통해 자연을 통제하고 식량을 확보하게 한 중요한 전환점이 되었다.

"The other crop that built China: how millet became foundation for Chinese civilisation While domestication of rice was crucial in southern China, it was millet that ruled the North, laying groundwork"

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