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영국에서 기록적인 폭염과 가뭄으로 인해 5월부터 8월 사이 우유 생산량이 예상보다 2억 4천만 리터 감소했다. 이로 인해 낙농가들은 약 8,300만 파운드 이상의 손실을 보았으며, 가축의 열 스트레스와 사료 부족 문제로 인한 비용 부담이 가중되고 있다.
"Extreme heat this summer has led to dairy farmers delivering 240 million fewer litres of milk than expected, researchers have said."
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