홍콩 맥도날드가 한국의 맛을 활용한 신메뉴를 출시하며 '고추장'이라는 명칭을 그대로 사용해 한국적 정체성을 강조했습니다. 이는 완제품 수출을 넘어 소스와 레시피 등 한국의 식문화가 글로벌 외식 기업의 공급망에 깊숙이 자리 잡는 'K푸드 2.0' 시대를 보여줍니다.
""햄버거에 '이것' 넣는다고?"…맥도날드가 꽂힌 '한국의 맛' [권용훈의 트렌드워치] 홍콩 K리포트 ⑥ "출시 시각까지 맞췄다”…홍콩 맥도날드가 밝힌 'K푸드 전략' "출시 시각까지 맞췄다”…홍콩 맥도날드가 밝힌 'K푸드 전략'"
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