‘Don’t spend $20 on an acai bowl’: gen Z are shunning private equity’s restaurant takeover

사모펀드의 자본 유입으로 인해 유명 맛집들이 기업화되면서 품질 저하와 가격 상승을 우려하는 소비자들의 반발이 이어지고 있다. 특히 젊은 층을 중심으로 사모펀드가 소유한 프랜차이즈를 피하려는 움직임이 나타나고 있으나, 실질적인 시장 변화로 이어질지는 미지수다.