경제 2026.09.17

식품·외식업계, 가을맛 잡는다…밤·팥·버섯 활용 신메뉴 경쟁

연합뉴스 · 2026.09.17 00:00
식품·외식업계, 가을맛 잡는다…밤·팥·버섯 활용 신메뉴 경쟁

식품·외식업계가 가을을 맞아 밤, 팥, 버섯 등 제철 식재료를 활용한 신메뉴와 디저트를 잇달아 출시하고 있습니다. 추석을 겨냥해 방앗간 콘셉트의 프로모션이나 포도 정원을 테마로 한 팝업스토어 등 계절감을 강조한 마케팅도 활발합니다.

"식품·외식업계, 가을 제철 식재료 신메뉴 경쟁 밤·팥·버섯·사과 활용 디저트·시즌 메뉴 출시 추석 겨냥 방앗간·팝업 등 계절 마케팅도 전체 내용을 이해하기 위해서는 기사 본문과 함께 읽어야 합니다."

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