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코웨이가 서울대 강동현 교수팀으로부터 음식물 쓰레기 분해에 최적화된 미생물 기술을 독점 이전받았다. 이를 통해 한국형 음식물 처리 환경에 맞춘 차세대 친환경 제품을 선보일 계획이다.
"코웨이가 서울대와 산학협력을 통해 개발한 '미생물을 활용한 음식물쓰레기 분해 혼합 균주 개발 기술' 이전 협약을 체결했다고 17일 밝혔다. 코웨이는 2023년부터 서울대와 산학협력을 통해 음식물 처리기에 최적화된 미생물 균종을 발굴하는 연구를 진행해 왔다. 그 결과, 전통 발효식품에서 음식물 분해에 적합한 우수 미생물을 발굴하고 평가하는 기술을 확보했다."
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