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세계김치연구소와 국립식량과학원이 식량작물과 발효기술을 융합한 미래식품 산업 육성을 위해 협력하기로 했다. 양 기관은 연구 자원과 기술을 공유하여 한국형 식문화의 과학화와 세계화를 추진할 계획이다.
"과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관인 세계김치연구소(소장 장해춘)는 국립식량과학원(원장 김병석)과 식량작물과 발효기술을 융합한 미래식품 산업을 육성하고, 한국형 식문화의 과학화·세계화를 추진하기 위한 업무협약을 체결했다고 15일 밝혔다."
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